La nostra missione è quella di valorizzare l’artigianato alimentare d’eccellenza in Italia. Promuoviamo piccole realtà artigianali che utilizzano tecniche produttive antiche e sostenibili. Puntiamo a rendere gli alti cibi italiani a portata di tutti e rendere i consumatori più responsabili e informati sulle loro scelte agro-alimentari.