IMPERIALE BRUT 2016 SPUMANTE A METODO CLASSICO MILLESIMATO

La più nobile e austera Cuvée di Pinot Nero orchestrata dalla Maison. Perlage persistente e serrato che si scioglie sottile al palato. Finissimo impatto olfattivo con trama prevalentemente floreale con note di crosta di pane e di chicchi di caffè tostati. Perfetto a tutta tavola con primi piatti di pasta e portate di carni bianche. Ottimo con menù a base di pesce.

Scheda Tecnica

• Varietà: Pinot Nero
• Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto
• Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.
• Maturazione sui lieviti: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata.
• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
• Capacità: 750 ml