Ma quanti sarete a tavola? 24 ore di lievitazione, 5 ore di cottura ed altre 24 ore di riposo prima di essere riposto nella sua cassa. Lavorazione molto particolare per un dolce unico reso ancora più speciale dai profumi che rimangono imprigionati al suo interno grazie alla dimensione del prodotto e alla cottura molto lenta.

• Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro, uova fresche di cat. A, uva sultanina, cubetti d'arancio e cedro, lievito naturale, emulsionanti (mono-digliceridi degli acidi grassi), sale, aromi. Può contenere tracce di frutta secca e in guscio.
• Durata: 120 giorni
• Peso: 8000g
• Disponibilità: Da Ottobre a Gennaio