Un sale di capperi senza capperi! Prodotto da sempre considerato come scarto di lavorazione, è un sale marino impregnato di acqua di vegetazione che i capperi rilasciano in fase di maturazione.

Aroma e sale sono quindi intimamente compenetrati attraverso un processo naturale di fermentazione del cappero. Per insaporire insalate e da utilizzare a crudo su piatti di carne, pesce e formaggi freschi. Può contenere piccoli pezzetti di capperi.

Vaso in vetro 250 g.

Ingredienti