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Descrizione: 

"Tre Colli" dalle tre colline di proprietà della famiglia Tessari. I grappoli atti alla produzione del Recioto vengono selezionati prima della vendemmia, esclusivamente dai membri della famiglia, che con occhio attento scelgono le uve migliori da lasciar appassire fino a Febbraio. Il Recioto "Tre Colli" ha un colore giallo dorato, brillante e solare. Al naso presenta un intenso profumo di frutta esotica e note speziate. Sapore armonico e vellutato con una particolare nota di mandorla tostata, avvolgente e dolce ma anche fresco e sapido. Il giusto equilibrio di dolcezza ed eleganza che mantiene sempre energia e vitalità.

Scheda Tecnica:

  • Zona del Vigneto: Colline di Monteforte d'Alpone - Verona
  • Terreno: Basalto lavico ed argilloso
  • Altitudine: 130 - 190 metri
  • Uve: 100% Garganega
  • Età delle Vigne: dai 50 ai 90 anni
  • Allevamento: Pergola veronese
  • Vendemmia: Metà Settembre
  • Produzione: 2.660 bottiglie
  • Alcool: 13,5% vol.
  • Servizio: 10/12°C
  • Bottiglia: Borgognotta
  • Formato: 500ml
  • Vinificazione: Selezione di grappoli maturi e spargoli, raccolti e deposti sulle cassette in plastica per l’appassimento, direttamente nel vigneto a metà settembre. L’appassimento procede naturalmente in cantina, fino ai primi giorni di Febbraio. Vinificato in serbatoi di acciaio inox per circa 9 mesi e affinato in bottiglia per 12 mesi.
Qtà disponibile: 2
Tre Colli Recioto di Soave D.O.C.G. Tessari 2017 - 0,75 l
2490

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